レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
チーズヨーグルトクリームのズコットケーキ
爽やかな酸味のチーズヨーグルトクリームとたっぷりのフルーツで彩られたズコットケーキです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（ヨーグルトの水切り時間、冷やす時間を除く）30分
- カロリー271kcal （6等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （6等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 271kcal
- たんぱく质
- 6.8g
- 脂质
- 13.2g
- 炭水化物
- 33.2g
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 77mg
使用する商品
材料（直径15㎝のボウル1个分）
| ▼チーズヨーグルトクリーム | |
|---|---|
| ?フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
| ?ビヒダスプレーンヨーグルト（半分に水切りしたもの） | 200g |
| ?砂糖 | 60g |
| 市贩のスポンジケーキ（直径15㎝） | 1/2个 |
| いちご | 6个 |
| バナナ | 1本 |
| パイナップル（缶詰） | 50g |
| ぶどう(皮つき?种なし) | 10粒 |
| ブルーベリー | 20粒 |
作り方
ビヒダスヨーグルト400驳を用意し水切りヨーグルトを作ります。ザルの下に一回り小さい器を置き、ザルの上にキッチンペーパーを広げ、ヨーグルトを入れて包みます。ラップをして、重しをのせ约半量になるまで冷蔵库で水気を切ります。
クリームチーズは室温に戻します。（固い时は、电子レンジで少し加热するとやわらかくなります。）
いちご、バナナは薄い轮切りに、パイナップルは一口大に切って薄切りにし、ぶどうは横半分に切ります。スポンジケーキは半分の厚さに切り、1枚は放射状に6等分に切ります。
チーズヨーグルトクリームを作ります。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜます。水切りしたヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせます。
直径15㎝のボウルにラップをぴったりと贴り、①のフルーツの2/3程度をバランスよく敷き詰めます。フルーツの上に②を1/3程度涂り、6等分に切ったスポンジケーキを敷き詰め、さらに②を1/3程度涂ります。
残りのフルーツと半量のブルーベリーをのせて残りの②を涂り、残りのスポンジケーキをかぶせます。ラップをして冷蔵库で1时间程驯染ませます。
お皿に移してラップを外し、残りのブルーベリーを饰ります。
ひとくちメモ">
クリームチーズとヨーグルトを合わせることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上がります。
生クリームを使うよりヘルシーなのもうれしいポイントです?
ご家庭にあるボウルで简単に作ることができます。
华やかなので、お祝いやパーティーにもおすすめです。
ポイント
-
ヨーグルトを水切りする时に重しをのせると水切り时间が短缩されます。
重しは水500尘濒を入れたポリ袋がおすすめです。重しをのせると约90分、のせない场合は6时间以上水切りをしてください。调理器具类は清洁なものを使用し水切りヨーグルトはお早めにお召し上がりください。
?动画はこちら? 水切りヨーグルトの作り方 -
バナナはレモン汁をかけておくと、変色しにくくなります。
スポンジは厚さ半分に切ったものを用意してください。
