レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
レモンヨーグルトムース
レモン风味が爽やかなヨーグルトムースです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（冷やし固める時間は除く）25分
- カロリー135kcal （グラス1个当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （グラス1个当たり）
- エネルギー
- 135kcal
- たんぱく质
- 3.8g
- 脂质
- 8.2g
- 炭水化物
- 11.6g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 57mg
使用する商品
材料（约200尘濒のグラス6个分）
| 森永ホイップ 植物性脂肪 | 100ml |
|---|---|
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 250g |
| 卵白 | 2个分 |
| グラニュー糖 | 50g |
| レモンの绞り汁 | 1个分 |
| レモンの皮のすりおろし | 1/2个分 |
| ゼラチン（颗粒） | 5g |
| 水（ゼラチン用） | 50ml |
| ミント | 适量 |
作り方
1
ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで电子レンジ(500奥)で约30秒加热して溶かします。
2
森永ホイップは7分立てに泡立てます。
3
卵白はグラニュー糖(10驳)を2～3回に分けて加えながら泡立てます。
4
ヨーグルトに残りのグラニュー糖(40g)、②、レモンの绞り汁、レモンの皮のすりおろし、①を順に加えて混ぜ合わせます。
5
④に③を加えて泡をつぶさないように混ぜ合わせ、グラスに流し入れて冷蔵库で冷やし固めます。【?ポイント参照】固まったらミントを饰ります。
ポイント
-
ふんわりした口当たりにするために、卵白は2回に分けて生地に加えます。1回目は生地に卵白をしっかり混ぜるようにし、2回目は卵白の泡をつぶさないように、泡立て器を底からすくい上げるように混ぜるのがポイントです。
固めのムースがお好みの场合や、お急ぎの场合はゼラチンを8驳に増やしてください。
