レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
牡蠣の香味ソテー
寒い季节においしくなるカキとほうれん草を、にんにくとパセリの香りでいただくソテーです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:20分
- カロリー163kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 163kcal
- たんぱく质
- 9.8g
- 脂质
- 8.5g
- 炭水化物
- 13.5g
- 食塩相当量
- 1.5g
- カルシウム
- 212mg
- 鉄
- 2.8mg
使用する商品
材料（3人分）
| カキ（加热用） | 200g |
|---|---|
| ほうれん草 | 200g |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 适量 |
| サラダ油 | 适量 |
| ▼合わせ调味料 | |
| ?しょうゆ | 小さじ2 |
| ?酒 | 大さじ1 |
| ?水 | 大さじ1 |
| ?森永スキムミルク | 30g |
| 水溶き片栗粉 | 适量 |
作り方
1
ほうれん草は长さ5㎝に切ります。合わせ调味料は全材料を混ぜ合わせます。
2
カキは塩水でふり洗いしてからペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を热してカキの両面を焼き、皿に取り出します。
3
そのままのフライパにサラダ油とにんにくを入れて弱火でじっくりと炒め、ほうれん草を加えて中火で炒めます。カキと合わせ调味料を加えて手早く混ぜ合わせ、仕上げにパセリを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけます。【?ポイント参照】
ひとくちメモ">
カキとほうれん草を组み合わせたカルシウムと鉄がたっぷり摂れるメニューです。
ポイント
-
ほうれん草は炒め过ぎると水っぽくなるので手早く炒めましょう。
水溶き片栗粉は、片栗粉:水＝大さじ1:2で溶いています。とろみの様子をみながら量を加减してください。
