レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
クリームチーズのショコラトリュフ
トリュフ风のチーズスイーツです。
- 调理时间调理时间:（冷やし固める時間は除く）15分
- カロリー128kcal （各1个当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （各1个当たり）
- エネルギー
- 128kcal
- たんぱく质
- 1.9g
- 脂质
- 8.4g
- 炭水化物
- 11.3g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 32mg
使用する商品
材料（2种类?各15个分）
| ▼スイートチョコ | |
|---|---|
| ?フィラデルフィアクリームチーズ | 100g |
| ?砂糖 | 大さじ3 |
| ?オレンジピール | 15g |
| ?スイートチョコレート | 60g |
| ?コアントロー | 小さじ1 |
| ?ココアパウダー | 适量 |
| ▼ホワイトチョコ | |
| ?フィラデルフィアクリームチーズ | 100g |
| ?砂糖 | 大さじ3 |
| ?クランベリー（ドライフルーツ） | 15g |
| ?ホワイトチョコレート | 110g |
| ?ラム酒 | 小さじ1 |
作り方
準备
クリームチーズは室温に戻します。
1
【スイートチョコ】オレンジピールはみじん切りにし、チョコレートは粗く刻みます。
2
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく练ります。コアントロー、オレンジピール、チョコレートを顺に加えてその都度混ぜ合わせ、冷蔵库で1～2时间冷やします。
3
固くなったら15等分にして丸め、ココアパウダーをまぶします。
4
【ホワイトチョコ】チョコレート（60驳）とクランベリーは粗く刻みます。残りのチョコレート（50驳）は薄く削ります。
5
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく练ります。ラム酒、刻んだチョコレートとクランベリーを顺に加えてその都度混ぜ合わせ、冷蔵库で1～2时间冷やします。
6
固くなったら15等分にして丸め、薄く削ったチョコレートをまぶします。【?ポイント参照】
ひとくちメモ">
クリームチーズにスイートチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ混ぜ合わせて2种类の味に仕上げます。白、黒のコントラストで见た目も楽しめるバレンタインに最适な一品です。
ポイント
-
チョコレートを薄く削るにはピーラーを使うと简単です。チョコの侧面から削っていくときれいに削れます。ピーラーがなければ包丁で薄く切りましょう。
-
スイートチョコレートがない场合は、板チョコレート（ブラック）がおすすめです。
