レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
クレームダンジュ风チーズスイーツ
ご自宅で简単に作れる本格的な味わいです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（水気を切る時間は除く）30分
- カロリー101kcal （1人分当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 101kcal
- たんぱく质
- 3.0g
- 脂质
- 5.2g
- 炭水化物
- 10.9g
- 食塩相当量
- 0.2g
- カルシウム
- 25mg
使用する商品
材料（6人分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 100g |
|---|---|
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 50g |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 卵白 | 2个分 |
| グラニュー糖（卵白用） | 40g |
| ブルーベリー | 100g |
| グラニュー糖 | 大さじ1/2 |
作り方
準备
クリームチーズは室温に戻しておきます。
1
ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でやわらかく练り、ヨーグルトとレモン汁を顺に加えて混ぜ合わせます。
2
别のボウルに卵白を入れて泡立て、途中2～3回に分けてグラニュー糖を加えながら角が立つまで泡立てます。①に加えて泡を消さないように混ぜ合わせます。
3
キッチンペーパーを敷いたざるをボウルに入れ、②を入れて包み、冷蔵库に3～4时间入れて水気を切ります。【?ポイント参照】
4
耐热容器にブルーベリーとグラニュー糖を入れ、ラップをしないで电子レンジ(500奥)で约1分加热して冷やします。
5
器に③、④、③を顺に盛り付けます。
ひとくちメモ">
フレッシュチーズの&谤诲辩耻辞;フロマージュブラン&谤诲辩耻辞;を使うフランスの伝统的デザート「クレームダンジュ」。フロマージュブランの代わりに、コクのあるクリームチーズと爽やかな味わいのヨーグルトを使ってアレンジしました。ふんわりとやわらかく、軽い食感が楽しめます。
ポイント
-
クリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁に卵白を合わせたものをキッチンペーパーに包み、ボウルにざるを重ねて水切りをします。时间に余裕があれば、1晩水切りするとより浓厚な味わいが楽しめます。
