りんごのクラフティ

りんごの歯ごたえと香りを味わって

栄養成分（12×7㎝の楕円の耐热容器1个当たり）

コンポートを作ります。りんごは縦4等分にし、厚さ1㎝に切ります。耐热容器に水、りんご、砂糖、レモン汁を顺に入れ、オーブンペーパーで落としぶたをしてラップをかけ、电子レンジ(500奥)で约1分30秒加热してからあら热をとります。【?ポイント参照】

ボウルに薄力粉を入れ、卵、砂糖を顺に加えて混ぜ合わせます。なめらかになったら、汤で溶いたクリープを加えてさらに混ぜ合わせます。

耐热容器の内侧にバターを薄く涂り、②を流し入れてりんごを并べます。180℃に温めたオーブンで约20分焼きます。

焼き上がったら、あら热を取り冷蔵库で冷やします。

りんごはあらかじめコンポートにすることで、ほどよくシャリッとし、甘みも加わっておいしい仕上がりに。コンポート作りはレンジ加热するだけだから简単。加热后は氷水にあてて混ぜながら急速に冷やすと皮の赤色の発色がよく、きれいに仕上がります。