レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ゴーヤの韩国风ミルクあんかけ
キムチ风味のミルクあんかけが食欲をそそる一品です。たっぷり使った牛乳でゴーヤの苦さがやわらぎます。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:20分
- カロリー210kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 210kcal
- たんぱく质
- 11.1g
- 脂质
- 13.7g
- 炭水化物
- 13.1g
- 食塩相当量
- 1.8g
- カルシウム
- 144mg
使用する商品
材料（3人分）
| ゴーヤ | 200g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4个 |
| キムチ | 100g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ▼ミルクだれ | |
| ?森永のおいしい牛乳 | 300ml |
| ?しょうゆ | 小さじ2 |
| ?塩 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 适量 |
作り方
1
ゴーヤは縦半分に切って种とわたを取り除き、薄切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。キムチは食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにごま油を热し、ひき肉、玉ねぎ、ゴーヤ、キムチを顺に加えて炒めます。ミルクだれの全材料を加えて全体をよく混ぜ合わせ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。【?ポイント参照】
ひとくちメモ">
夏野菜のゴーヤと疲労回復に良いと言われているビタミン叠?を豊富に含む豚肉を使った夏におすすめの一品です。
ポイント
-
水溶き片栗粉は、片栗粉:水＝大さじ1:2で溶いています。とろみの様子をみながら量を加减してください。
