レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
きのこと鮭のサワーソテー～适塩～
食物繊维豊富なきのこをヨーグルト入りの合わせ调味料で炒めたおなかにうれしいメニューです。
きのこをたっぷり使っているのでヘルシーなのにボリューム感がある、さっぱりとした简単中华料理です。
- 调理时间调理时间:20分
- カロリー301kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 301kcal
- たんぱく质
- 25.3g
- 脂质
- 18.4g
- 炭水化物
- 13.2g
- 食塩相当量
- 1.9g
- カルシウム
- 64mg
使用する商品
材料（2人分）
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| まいたけ | 70g |
| しいたけ | 70g |
| しめじ | 70g |
| ゆでたけのこ | 70g |
| ▼サワーソース | |
| ?ビヒダスプレーンヨーグルト | 70g |
| ?オイスターソース | 小さじ2 |
| ?鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ?片栗粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 适量 |
| ごま油 | 适量 |
作り方
1
しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは薄切りにします。たけのこは长さ3㎝の薄切りにします。
2
鮭は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩、こしょうし、薄力粉をまぶします。
3
サワーソースの全材料を混ぜ合わせます。
4
フライパンにごま油を热し、鮭の両面を焼いて皿に取り出します。
5
同じフライパンに①を加えて炒め、鮭を戻して③を加えて手早く炒めます。
ポイント
-
きのこは炒め过ぎると、水っぽくなるので注意しましょう。
サワーソースは片栗粉が入っているので、手早く混ぜ合わせしょう。
