レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
クランベリー入りラングドシャ
クリープのクリーミーな风味が口いっぱいに広がる、サクサクとした軽い食感のクッキーです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:50分
- カロリー30kcal （1枚当たり）
- 难易度★★☆☆
栄養成分 （1枚当たり）
- エネルギー
- 30kcal
- たんぱく质
- 0.3g
- 脂质
- 1.6g
- 炭水化物
- 3.6g
- 食塩相当量
- 0.0g
- カルシウム
- 1mg
使用する商品
材料（30枚分）
| 森永北海道バター | 50g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 50g |
| 薄力粉 | 50g |
| 森永クリープ | 20g |
| 卵白 | 1个分 |
| クランベリー（ドライフルーツ） | 10g |
作り方
準备
バター、卵白は室温に戻します。
準备
オーブンは150℃に予热し、天板にオーブンペーパーを敷きます。
準备
薄力粉、クリープは合わせてふるいます。
1
クランベリーは粗く刻みます。
2
ボウルにバターを入れて泡立て器でやわらかく练り、グラニュー糖を加えて白っぽくふんわりとなるまで混ぜ合わせます。
3
すくうと泡がゆるくたれるくらいまで泡立てた卵白を②に少しずつ加えて混ぜ合わせます。【?ポイント参照】粉类を加えてさっくりと混ぜ、クランベリーを加えて混ぜ合わせます。
4
③を直径1㎝の丸口金をつけた绞り袋に入れ、天板に直径3㎝くらいに间隔を开けて绞り出します。150℃のオーブンで约13分、周りがきつね色になるまで焼きます。
ひとくちメモ">
クランベリーの酸味と赤い色がアクセントになっています。
ポイント
-
ラングドシャは、卵白のみを使うことで、独特のさっくりとした味わいになる人気のクッキーです。バターと砂糖を混ぜたところに卵白を加える时は、少しずつ加えて分离しないように気をつけて混ぜましょう。薄く広がる生地なので、绞り出す时は间隔を十分に取ります。湿気に弱いので、焼き上がったら密闭容器に入れ、乾燥剤を入れておくと良いでしょう。
