レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
アロス?コン?レチェ お米のデザート
スペイン伝统のスイーツは目からウロコのおいしさです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:35分
- カロリー329kcal （1人分当たり）
- 难易度★★☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 329kcal
- たんぱく质
- 10.4g
- 脂质
- 11.0g
- 炭水化物
- 47.4g
- 食塩相当量
- 0.3g
- カルシウム
- 274mg
使用する商品
材料（3人分）
| 森永のおいしい牛乳 | 700ml |
|---|---|
| レモンの皮 | 1/2个分 |
| 米 | 100g |
| 森永クリープ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| シナモンパウダー | 适量 |
作り方
1
锅に牛乳、米、レモンの皮のせん切りを入れ、絶えず混ぜながら汁気が少なくなるまで、30分くらい弱火で煮ます。【?ポイント参照】
2
①にクリープと砂糖を加えて溶かし、混ぜ合わせます。あら热が取れたら、冷蔵库で冷やします。
3
器に②を盛り付け、シナモンパウダーをかけます。
ひとくちメモ">
「アロス?コン?レチェ」はスペインのアンダルシア地方に伝わるお米のデザートです。牛乳でお米を煮るのが基本的な作り方ですが、ミルク生まれのクリープを足してコクとクリーミーさをさらにアップしてリッチな味わいに。レモンとシナモンが香るちょっぴり大人のデザートは、见た目は素朴でも惊くほどのおいしさです。アルデンテに仕上げるのが、おいしさの决め手です。
ポイント
-
レモンの皮の内侧にある白いわたには苦味があるので、包丁でそぎ落とすようにして、白い部分がなくなるまできれいに取り除きましょう。丁寧に细切りすると见た目もきれいです。
牛乳は焦げやすいので、できる限り弱火でじっくりと煮ましょう。お米のかたさはお好みですが、アルデンテに仕上げるのがおすすめです。
