まるごとかぼちゃのハロウィンシチュー

器に见立てた丸ごとのかぼちゃにシチューを入れた、ハロウィンの雰囲気をご家庭で楽しめる一品です。

栄養成分（4人で分けた时の1人分当たり）

かぼちゃは丸ごと皮をよく洗い、濡れたままラップに包んで电子レンジ(500奥)で约8分加热し、上下をひっくり返してさらに约8分、竹串をさしてすーっと通るまで加热します。【?ポイント参照】あら热が取れたらへたから少し下の部分を平らに切り落とし、种とわたをくり抜きます。

鶏肉は一口大、玉ねぎは1㎝角に切り、にんじんは厚さ2㎜のいちょう切りにします。しめじは小房に分けます。

锅にサラダ油を热して鶏肉と玉ねぎを炒め、鶏肉の色が変わったらにんじん、しめじを加えます。野菜がしんなりしてきたら、薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます。牛乳とコンソメを加えて溶きのばし、とろみがつくまで约7～8分煮込み、塩、こしょうで味をととのえます。

①のかぼちゃに③を入れ、かぼちゃをくり抜きながらシチューと一绪にいただきます。

かぼちゃをくり抜きながらシチューと一绪にお召し上がりください。かぼちゃの黄色がミルクの白にとけて、见た目のごちそう感もアップします。

かぼちゃは直径约18㎝のものを使用しています。加热しても固い场合は、1分ずつ加热时间を追加して様子をみましょう。かぼちゃは濡れたままラップで包み、均等にやわらかくするため、途中で上下ひっくり返して电子レンジで加热します。