レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
チョコレートチーズケーキのザクザククランブルのせ
浓厚なチョコレートチーズケーキの上に、パルメザンチーズ入りのクランブルをトッピング！ザクザクした食感を楽しめます?
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（冷やす時間は除く）80分
- カロリー300kcal （10等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （10等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 300kcal
- たんぱく质
- 6.0g
- 脂质
- 20.3g
- 炭水化物
- 24.0g
- 食塩相当量
- 0.4g
使用する商品
材料（20㎝×16㎝のステンレス製の型1台分 ）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 製菓用ビターチョコレート | 100g |
| 砂糖 | 40g |
| 卵 | 2个 |
| 森永ホイップ 植物性脂肪 | 100ml |
| 薄力粉 | 80g |
| ▼クランブル | |
| ?クラフト100％パルメザンチーズ | 大さじ3 |
| ?薄力粉 | 90g |
| ?砂糖 | 大さじ2 |
| ?森永北海道バター | 45g |
| 粉糖 | 适量 |
作り方
準备
クリームチーズは室温に戻します。
準备
オーブンは1890℃に予热します。
準备
薄力粉はふるいます。
1
チョコレートは细かく刻んでボウルに入れ、汤せんにかけて溶かします。
2
クランブルを作ります。ボウルに薄力粉、パルメザンチーズ、砂糖を入れて混ぜ合わせます。バターを加え、粉をまぶしながら指先でバターをつぶして全体をそぼろ状にします。【?ポイント参照】
3
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく练ってなめらかにし、卵、森永ホイップ、溶かしたチョコレートを顺に加えて混ぜ合わせ、最后に薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
4
型に③を流し入れ、②を全体にのせます。180℃のオーブンで、竹串をさして生地がつかなくなるまで约30分焼きます。焼き上がったら、あら热を取って型から取りはずし、冷蔵库で冷やします。粉糖をかけて切り分けます。
ひとくちメモ">
クランブルにパルメザンチーズをトッピングすることで甘いチョコレートチーズケーキにほど良い塩気が利いて、絶妙なおいしさに！
ポイント
-
クランブルを作る时は、大きめのそぼろ状にするとザクザクした食感が楽しめます。
