丽しき蔷薇のカプレーゼ

盛り付け方を一工夫して华やかに！モッツァレラの新鲜なミルク感が味わえるカプレーゼです。

栄養成分（1皿当たり）

モッツァレラとトマトは厚さ约3～4㎜の半月切りにし、横にずらして一直线にします。各々2つに分けます。

モッツァレラは端からくるくる丸め、トマトはモッツァレラの外侧を囲うように巻いて蔷薇の花を作ります。【?ポイント参照】全部で2个作ります。

器に②を盛り付けて塩をふり、オリーブオイルをかけてバジルを饰ります。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
モッツァレラとトマトは3～4㎜に薄く切ります。横に少しずらして一直线に并べ、端からクルクルと巻いていけば花になります。薄い方が巻きやすく、きれいな形に仕上がります。