レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
シュトーレン风パウンドケーキ
生地と具材の両方にクリームチーズを使用した、ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキです。
表面を粉糖で白く饰ればシュトーレン风の仕上がりです。
- 调理时间调理时间:50分
- カロリー259kcal （8等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★☆☆
栄養成分 （8等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 259kcal
- たんぱく质
- 4.3g
- 脂质
- 15.1g
- 炭水化物
- 27.1g
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 41mg
使用する商品
材料（约18㎝×8㎝のパウンド型1台分）
| ▼生地 | |
|---|---|
| ?森永北海道バター | 80g |
| ?グラニュー糖 | 60g |
| ?フィラデルフィアクリームチーズ | 50g |
| ?卵 | 2个 |
| ?薄力粉 | 100g |
| ?ベーキングパウダー | 4g |
| ▼具材 | |
| ?フィラデルフィアクリームチーズ | 50g |
| ?ラムレーズン | 70g |
| ?オレンジピール | 20g |
| ?アーモンドスライス（ローストしておく） | 10g |
| ▼仕上げ用 | |
| ?森永北海道バター | 10g |
| ?グラニュー糖 | 适量 |
| ?粉糖 | 适量 |
作り方
準备
生地用のクリームチーズ、バター、卵は室温に戻します。
準备
オーブンは180℃に予热し、型にオーブンペーパーを敷きます。
準备
粉类は合わせてふるいます。
1
生地を作ります。ボウルにバターを入れて泡立て器で练り、グラニュー糖を加えて全体が白っぽくふんわりとするまで混ぜ合わせます。クリームチーズを加えてよく混ぜ合わせます。
2
①に溶いた卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、具材（クリームチーズはスプーンですくって 落とし入れます）粉類を順に加え、練らないようにさっくりと混ぜ合わせます。
3
型に②を流し入れ、180℃のオーブンで30～40分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼きます。型から出して乾かないようにラップをし、あら热を取ります。
4
③の上部に溶かしたバターを涂ってグラニュー糖をまぶし、粉糖をかけて仕上げます。
ポイント
-
卵を入れて分离しそうになったら、少量の粉を混ぜて防ぎましょう。
具材のクリームチーズは、冷蔵库から出したてを使用すると混ぜた时に适度に形が残ります。
