レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ぬか渍けモッツァレラ
モッツァレラをぬか床に渍け込むだけ！ぬかの风味にモッツァレラのミルク感がマッチしたコク旨チーズ渍物です。
一口食べると、浓缩した旨みが口の中いっぱいに広がります。お酒のおつまみにもおすすめです。
- 调理时间调理时间:（漬け込み時間は除く）5分
- ☆☆☆☆
使用する商品
材料（1皿（モッツァレラ1个）分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| ぬか床 | 适量 |
作り方
1
モッツァレラはキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。ぬか床に渍けて冷蔵库で半日ほど渍け込みます。
2
ぬか床からモッツァレラを取り出して水でぬかを洗い流し、キッチンペーパーで水気をふき取ります。お好みの大きさに切り分けていただきます。
ポイント
-
モッツァレラは开封后はすぐにお召し上がりいただくことをおすすめしています。お好みの渍け込み加减になったら、お早めにお召し上がりください。
